الٹراسونک بازی بہت سے مواقع پر ایملسیفائر کے بغیر استعمال کی جا سکتی ہے فاکو ایملسیفیکیشن 1 μM یا اس سے کم حاصل کر سکتی ہے۔اس ایملشن کی تشکیل بنیادی طور پر منتشر ٹول کے قریب الٹراسونک کے مضبوط cavitation اثر کی وجہ سے ہے۔

الٹراسونک بازی بہت سے شعبوں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتی رہی ہے، جیسے خوراک، کاسمیٹکس، ادویات، کیمسٹری وغیرہ۔

کھانے کی بازی میں الٹراساؤنڈ کی درخواست کو عام طور پر تین حالتوں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: مائع مائع بازی (ایملشن)، ٹھوس مائع بازی (معطلی)، اور گیس مائع بازی۔

مائع-مائع بازی (ایملشن): اگر مکھن کو لییکٹوز بنانے کے لیے ایملیس کیا جاتا ہے۔چٹنی کی تیاری کے دوران خام مال کی بازی۔

ٹھوس مائع بازی (معطلی): جیسے پاؤڈر ایملشن کی بازی۔

گیس مائع بازی: مثال کے طور پر، کاربونیٹیڈ مشروبات کے پانی کی پیداوار کو CO2 جذب کرنے کے طریقہ سے بہتر بنایا جا سکتا ہے، تاکہ استحکام کو بہتر بنایا جا سکے۔

اسے نینو مواد کی تیاری کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔کھانے کے نمونوں کا پتہ لگانے اور تجزیہ کرنے کے لیے، جیسے کہ الٹراسونک ڈسپریشن مائع فیز مائیکرو ایکسٹریکشن ٹیکنالوجی کے ذریعے دودھ کے نمونوں میں ٹریس ڈیپن کو نکالنا اور افزودہ کرنا۔

کیلے کے چھلکے کے پاؤڈر کو الٹراسونک بازی اور ہائی پریشر کوکنگ کے ذریعے پہلے سے علاج کیا جاتا تھا، اور پھر امائلیز اور پروٹیز کے ذریعے ہائیڈولائز کیا جاتا تھا۔غیر حل پذیر غذائی ریشہ (IDF) کے مقابلے میں پیشگی علاج کے بغیر اور انزائم کے ساتھ علاج کیے جانے سے، پانی کے ذخیرہ کرنے کی صلاحیت، پانی کو بائنڈنگ کرنے کی صلاحیت اور LDF کی سوجن کی صلاحیت میں پہلے سے علاج کے بعد نمایاں بہتری آئی ہے۔

پتلی فلم الٹراسونک بازی کے طریقہ کار کے ذریعہ چائے کے ڈوپن لیپوسومز کی تیاری چائے ڈوپان کی حیاتیاتی دستیابی کو بہتر بنا سکتی ہے، اور تیار شدہ چائے کے ڈوپن لیپوسومز میں اچھی استحکام ہے۔

لیپیس کو الٹراسونک بازی سے متحرک کیا گیا تھا۔الٹراسونک بازی کے وقت کی توسیع کے ساتھ، لوڈنگ کی شرح میں اضافہ ہوا، اور ترقی 45 منٹ کے بعد سست تھی؛الٹراسونک بازی کے وقت کی توسیع کے ساتھ، متحرک انزائم کی سرگرمی آہستہ آہستہ بڑھ گئی، 45 منٹ پر ایک بڑی قدر تک پہنچ گئی، اور پھر کم ہونے لگی۔یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ انزائم کی سرگرمی الٹراسونک بازی کے وقت سے متاثر ہوگی۔